Mermelada de Quinotos

Mermelada de Quinotos ( Kinotos ) casera

Forma de preparación .
Cosechar ,

lavar la fruta ,

cortar al medio ,

sacar las semillas ,

triturar ,

agregar azúcar igual al peso de fruta ,

mezclar el azúcar con la fruta ,

dejar reposar hasta que el azúcar se licue con la fruta unas 3 horas aproximadamente ,

poner a fuego lento unas dos horas hasta que la consistencia gelatinosa ,

dejar enfriar un poco para ser colocada en los frascos .